Étlap

Kacsamáj paté

házi briós, tokaji aszalt gyümölcs ragu

Füstölt marhanyelv carpaccio

alma, zeller, torma

Betyár hideg ízelítő válogatás

Bélszín tatár

ropogós hagyma, sült fokhagyma, cornichon

Superfood saláta

extra: feta sajt +800 Ft

Cézár saláta

extra: csirkemell +800 Ft

Marhahúsleves gazdagon

Rozmaringos bárányraguleves

burgonyagombóc

Gulyásleves

Curry-s vöröslencse krémleves

sült karfiol

Vörösboros marhapofa

paszternák püré, répa, gomba

Füstölt pisztráng filé

beluga lencsesaláta, hollandi mártás

Budapest steak

Borjúbécsi

burgonyasaláta

Konfitált kacsacomb

hagymás törtburgonya, lilakáposzta

Roston sült kacsamáj

vajas burgonyapüré, alma

Paprikás csirke

vajas galuska, baby római saláta

Betyár Mangalica pecsenye

serpenyős burgonya, konfitált paradicsom

BBQ Mangalica Spare Ribs

coleslaw

Pikáns paradicsomos házi gnocchi (vegán változatban is kérhető)

Extra: bélszíncsík +2.500 Ft

Töltött káposzta

oldalas, házi tejföl

Tomahawk steak /100g

mártások (zöldbors, csilis paradicsom lekvár, kéksajt)

Ropogós friss saláta

Rusztikus hasábburgonya

Vajas burgonyapüré

Paszternákpüré

Serpenyős burgonya

Coleslaw

Mártás, dip

Kemencés kenyér

Somlói galuska

ropogós dió

Dobos torta

Eszterházy torta

Vegán szilvás-fahéjas sajttorta

Magyar sajtválogatás

repce krémméz